Cookies au nougat

Il parait qu’il y a autant de recettes de cookies que de familles américaines, alors pourquoi pas s’y mettre?! Vous prenez la recette de base et vous ajoutez les ingrédients…

 

Ingrédients (pour environ 20 cookies) :
La base :
  • 250 gr de farine
  • 50 g de sucre (beaucoup moins que dans la recette de base car le nougat est TRÈS sucré)
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure
  • 125 g de beurre
  • 1 oeuf
Variation « nougat » :
  • 200g de nougat coupé en tout petits morceaux
Préparation :
  • Préchauffer le four TH 7-8
  • Mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre dans un grand bol
  • Ajouter les petits morceaux de nougat (mélanger avec les doigts pour bien séparer les morceaux) et mélanger le tout.
  • Dans un autre bol faire fondre le beurre et y battre l’oeuf.
  • Mélanger les deux préparations avec une cuillère en bois. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte « humide » mais friable.
  • Sur une plaque avec une feuille de cuisson, déposer de la pâte que vous prendrez avec une cuillère à soupe. N’hésitez pas à façonner et aplatir les cookies avec les doigts.
  • Faire cuire entre 8 et 12 mn (en surveillant, ça brûle vite!!)
  • Quand vous les sortez du four, disposez-les sur une grille et laissez-les refroidir : ils vont devenir croustillants… (Oui, je sais, c’est frustrant de se retenir de les manger tout de suite!
Le goûteur officiel a beaucoup aimé et les amis qui étaient là ce soir là semblent avoir apprécié! Le petit jeu a été de faire deviner à quoi étaient les cookies avant qu’ils ne les goûtent…personne n’a gagné!

4 commentaires sur « Cookies au nougat »

  1. @Nag : j’avoue (même si c’est ma recette !) que je les ai trouvé aussi très bons, et franchement, à part le découpage du nougat en petits morceaux qui est un peu embêtant (parceq ue le nougat, ça colle!!) c’est super facile!!

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