Gâteau au chocolat et à la poudre d’amandes

Aujourd’hui c’est l’anniversaire de L’Homme!

Happy Birthday!!!!!

Mon petit marmiton et moi en profitons pour vous livrer la recette du gâteau que nous avons fait pour lui 😉


Ingrédients : 150g de chocolat noir / 4 oeufs / 100 gr de sucre /100 gr de farine/ 1/2 sachet de levure / 125gr de poudre d’amandes / 125 gr de beurre ramolli / 1 C à Soupe de Maïzena

Glaçage : environ 50gr de chocolat noir/ environ 40gr de beurre / sucre glace

> Faire fondre le chocolat

> Dans un saladier mettre les jaunes d’oeufs (et réserver les blancs)

> Verser le sucre et fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse

> Ajouter le beurre ramolli, le chocolat fondu et mélanger

> Incorporer la poudre d’amandes, la farine, la levure et la maïzena tamisée et mélanger délicatement.

> Dans un autre saladier, monter les blancs en neige ferme (ça fait un peu peur… mais Bastien prend son courage à deux mains et « aide » en tenant le fil 😉

et incorporer délicatement à la préparation au chocolat.

> Verser la pâte dans un moule (on a le droit de goûter la cuillère…

> Cuire 20 mn à Th 7

Glaçage :

> Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble

> Bien mélanger en ajoutant du sucre glace jusqu’à ce que l’épaisseur vous convienne

> Etaler sur le gâteau refroidi

7 commentaires sur « Gâteau au chocolat et à la poudre d’amandes »

  1. @Cuné : oui il était partagé entre l’envie d’aider et la peur de l’appareil Par contre pour lécher la cuillère : pas de problème!
    @Sandrine : et le résultat était très bon!

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  2. Bon Anniv à l’Homme !
    Bravo Bastien, tu réussis très bien les gâteaux… et le nettoyage de la cuiller ! On a une photo identique de notre Bastien barbouillé de chocolat, il avait 4 ans 1/2 et avait fait un gâteau avec son papa pour l’anniv de sa maman !

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  3. Je déplore de ne pas avoir reçu une part pour goûter mais bon… il est trop tard probablement !! et pour le nettoyage des plats si maintenant les gamins s’y mettent que va-t-il rester aux mamans ?? je vous le demande ma ptite Dame ??

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