Que faisions nous le 1/01 à 1h01 du matin ou à 13h01 de l’après-midi?

 

Le 1/01 étant une journée spéciale, nous avions le choix de jouer à 1h01 ou à 13h01, nous avons été 11 (encore une fois on a fait fort : 11 pour le 1/1!!  J’espère qu’on sera 22 et pas 2 pour le 2/2!) à prendre 12 photos-au même moment ou presque- de ce que nous étions en train de faire  (sur une idée de Cstef du blog « Une Photo, une bidouille »!!)

J’ai transmis ces photos à  Steff  qui en a fait cette mosaïque! Merci à elle et merci à tous les participants!

 

 

A 1h01

Personnellement, j’aurais du dormir mais même si j’étais couchée à 00h30, je tournais toujours dans mon lit alors j’ai sorti mon livre pour lire un peu dans le noir 😉 

Galéa était à un réveillon du 31  elle a pris sa photo pendant que tout le monde était sur la piste de danse 

Saxaoul décrochait un peu de la conversation du repas de réveillon et profitait du feu de cheminée chez ses parents

Wakanda  était en train de regarder la chorégraphie de Thriller de Michael Jackson avec ses copines pour apprendre les pas et pouvoir la danser le jour de l’anniversaire de son amie Laetitia en février (sympa comme idée!)

Secrète Louise était avec des amis et ils ont disputé (sans se disputer) une partie de tarot en finissant les bouteilles (c’est peut-être pour cela qu’elle ne se souvient pas de ce qu’elle faisait à 13h01 😉

Et à 13h01,

Personnellement j’étais en train de faire du ménage en écoutant le livre audio « Le confident » de Hélène Grémillon.

Steff était  en train de montrer à son Loulou comment dessiner des mangas.

Sandrine était en train de préparer son billet sur  le livre audio « Le confident » de Hélène Grémillon (incroyable connexion entre nous deux!) 

Marion et ses chats étaient à fond 😉

Aproposdelivres prenait le café (ou le thé) avec des chocolats après le repas du nouvel an.

Rachel était en train de préparer à manger.

Lotita s’apprêtait à quitter son travail et se dirigeait vers son vestiaire avant d’y retourner à 17h… 

 

Merci à toutes les participantes! (Oui, cette fois-ci toujours pas d’hommes…) 

Le prochain rendez-vous ne sera pas trop difficile car ce sera : le (dimanche) 2/02 à 2h02 (14h02!)  

Je ferai un rappel 15 jours avant et la veille 😉

J’espère que nous serons nombreux à jouer!

Souvenirs, souvenirs :Voici ce qu’on faisait  le 3/03 à 3h03 (de l’après-midi)  et  le 4/04 à 4h04 (de l’après-midi) et le 5/05 à 5h05 (de l’après-midi) et le 6/06 à 6h06 (du soir) et le 7/7 à 7h07 (du soir) et le 9/9 à 9h09 (du soir) et le 10/10 à 10h10 (du matin) et le 11 / 11 à 11h11 et  le 12/12 à 12h12

Soupe au lait de coco et aux crevettes

Ingrédients pour 6 personnes : 2 oignons rouges / 25 gr de gingembre frais / 2 piments rouges/ une tige de citronnelle / 4 tomates (à ébouillanter et peler ou une boite de tomates concassées) / 200 g de crevettes cuites et décortiquées / 1 c à soupe d’huile /20 cl de lait de coco non sucré /65 cl de bouillon de légumes / 3 c à soupe de sauce soja /2 c à soupe de jus de citron vert / un bouquet de coriandre fraîche

> Émincer finement les oignons.

> Peler et hacher finement le gingembre.

> Épépiner les piments et les couper en petits morceaux.

> Ébouillanter et peler les tomates et les couper en dés (ou égoutter la boite de tomates concassées)

> Couper la citronnelle en gros tronçons

> Dans une sauteuse ou un wok, faire revenir les oignon, le gingembre et les piments en remuant sans cesse.

> Ajouter le bouillon de légumes et le lait de coco et la citronnelle et les tomates. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux 4 mn.

> Ajouter la sauce soja et le jus de citron vert et les crevettes et faire réchauffer l’ensemble.

> Saupoudrer de coriandre fraîche ciselée.

Bon Appétit!

Magrets de canard à la sauce aux cacahuètes

Ingrédients pour 4 personnes : 3 magrets de canard (ou 2 gros c’était largement suffisant) / 5 c à soupe d’huile / 150 g de cacahuètes salées / 1 c à soupe de pâte de curry rouge /20cl de lait de coco (non sucré)/ 20 cl de bouillon de légumes / 3 c à S de sucre roux / 3 c à soupe de vinaigre / 1 poivron rouge . 1 poivron jaune / 1 oignon / 2 gousses d’ail / 1 c à soupe de sauce nuoc mam (sauce de poisson) / coriandre fraîche

> Faire chauffer 2 c à soupe d’huile dans une grande poële et faire cuire les magrets côté peau 8 mn à feu moyen, puis 8 mn de l’autre côté. Saler et poivrer et réserver.

> Ecraser les cacahuètes dans un mortier (je les ai passées au mixeur à herbes).

> Faire chauffer 1 c à soupe d’huile dans une casserole, ajouter la pâte de curry et faire dorer 1 mn.

> Ajouter le lait de coco et le bouillon, mélanger et faire bouillir 2 mn.

> Ajouter les cacahuètes et le sucre, du sel et le vinaigre. Mélanger et laisser mijoter à feu doux 10 mn.

> Émincer l’oignon et hacher l’ail. Épépiner les poivrons et les couper en cubes.

> Faire chauffer le reste de l’huile dans un wok (ou une sauteuse), faire dorer l’ail.

> Ajouter l’oignon et les poivrons et faire revenir 3 minutes à feu vif en remuant constamment.

> Ajouter la sauce de poisson.

>Couper les magrets en tranches (après avoir enlevé la peau) et faire revenir avec les légumes.

>Ajouter la sauce aux cacahuètes et faire revenir un peu avec le tout.

> Servir avec du riz thaï (chez nous, c’est L’Homme qui est l’expert, nous avons un rice cooker depuis que nous sommes allés en vacances en Asie du Sud Est!) et saupoudrer de coriandre fraîche ciselée.

Bon appétit! 

Pâte de curry rouge

La pâte de curry sert de base à la cuisine thaïlandaise et je l’ai faite moi même : c’est facile et ça se congèle! La pâte de curry rouge n’est pas trop épicées (contrairement à la pâte de curry verte). Je m’en suis servie pour préparer des Magrets de canard à la sauce aux cacahuètes

Ingrédients : 5 petits piments rouges séchés / 1 C à café de graines de coriandre / 1 c à café de graines de cumin / 1 gousse d’ail / 2 échalotes / 1 c à soupe de citronnelle émincée / 2 c à soupe de poudre de curry / 1 c à café de paprika / 4 c à soupe d’eau

> Ramollir les piments dans un bol d’eau au micro onde. Puis les couper en deux et enlever les graines.

> Faire revenir la coriandre et le cumin dans une poêle chaude (sans matière grasse) 1 mn environ

> Broyer les graines au mortier (moi je l’ai fait avec un petit mixeur à herbe)

> Ajouter les piments aux graines et les autres éléments préalablement émincés et les épices ainsi que l’eau et mixer le tout. N’hésitez pas à arrêter pour racler sur les bords et remixer et ajouter un peu d’eau pour que ça fasse une pâte.