Lemon Drizzle Cake

 

Ingrédients :

Pour le gâteau : 100 g de beurre mou (ou de margarine vegan pour une version sans lactose) / 150 g de sucre / 175 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 2 oeufs / le zest d’1 citron(ou 2 si vous aimez que ça soit plus citronné) / 4 cuillères à soupe de lait (ou de lait de soja pour une version sans lactose)

Pour le glaçage : le jus d’1 citron (celui dont vous avez pris le zest!) (ou 2 si vous aimez que ça soit très citronné) /100 g de sucre

Préchauffer le four Th 6

 

>Verser tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger pendant quelques minutes.

>Verser le mélange dans un moule à cake et lisser la surface avec une spatule.

>Mettre au four pendant 30-35 minutes

>Pendant ce temps, mélanger le jus de citron avec le sucre.

>Dès la sortie du four, laisser le gâteau dans le moule et piquer la surface du cake avec une fourchette puis  verser le jus de citron sucré sur la surface du gâteau.

>Laisser refroidir 15mn environ avant de démouler. Le sucre va sécher et laisser une croute citronnée sur le dessus…

 

Mmmh so good  with a cup of tea !

 

  Le mois anglais chez  Cryssilda et  Lou 

« Secrets of the Tides » (« Un fragile espoir ») de Hannah Richell

Le titre anglais  « Secrets of the Tides » a un double sens étant donné que c’est l’histoire de la famille Tide – le père, la mère et les enfants depuis le mariage des parents jusqu’à nos jours mais « tides » veut aussi dire « marées » et la maison familiale se situe au bord de la mer et la mer aura une importance fondamentale dans l’histoire de cette famille…

Les secrets sont au cœur de l’histoire et il faut donc que je fasse attention à ne pas trop vous en dire ! Le roman alterne des scènes du passé et des scènes du présent, les deux étant bien entendu liés et le passé expliquant petit à petit des situations du présent…

Dora Tide est une jeune femme sur le point de devenir mère mais cette grossesse réveille en elle une angoisse liée à sa propre enfance et à ses relations avec sa mère.

Les allers et retours donnent la parole à Dora dans le passé et le présent ainsi qu’à Helen, la mère. Dix ans auparavant, un drame a frappé cette famille – un drame qui a plongé chacun des membres dans la tourmente et cette histoire est celle du chemin qu’ils parcourent pour accepter de vivre avec le passé.

Vous pensez peut-être que je ne dis pas grand-chose mais je ne peux pas en dévoiler plus. Je peux juste vous dire que j’ai dévoré ce roman après deux abandons d’autres livres et que j’ai trouvé que cette histoire était très prenante et riche. Les personnages sont bien dépeints, pas manichéens et ils sont attachants ou durs à comprendre mais en tout cas très humains. Le deuil, l’angoisse, la mauvaise conscience sont très bien racontés.

Je vous le recommande (et ne vous fiez pas au titre français, personnellement, il m’aurait fait fuir et j’aurai eu tort 😉

 objectif 2016 : -18

 catégorie spectacle (« SECRETS » = un spectacle de la troupe Les Etoiles Fêlées)

 par ma maman

 Le mois anglais chez  Cryssilda et  Lou