Cobbler pommes-myrtilles (sans lactose)

Pour le mois américain, j’ai cherché une recette « couleur locale ». Pourtant, à cause de mon allergie aux produits laitiers, je n’ai pas goûté beaucoup de desserts mais à la maison, j’ai pu adapter cette recette. Une partie de ma famille l’a goûtée et validée!

Le clobber est un peu le cousin américain du crumble britannique :

Ingrédients pour 6 personnes :

Pour les fruits : 

  • 4 pommes + entre 150 et 200 g de myrtilles
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 10cl d’eau

Pour la pâte :

  • 100 g de farine
  • 40g de maïzena
  • 1/2 sachet de levure
  • Une pincée de sel
  • 50g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g de beurre mou (pour moi, c’est de la margarine vegan sans matière animale)
  • 2 cuillères à soupe d’eau

Préchauffer le four TH 7

  1. Dans un plat à gratin : disposer les fruits (pommes épluchées et coupées grossièrement et myrtilles rincées)
  2. Mélanger avec le sucre vanillé
  3. Mettre au four pendant 10-15 mn

Pendant ce temps :

  1. Dans un bol, mixer la farine, la maïzena, la levure, le sel et le beurre jusqu’à obtenir un mélange friable, semblable à une pâte de crumble.
  2. Ajouter 2 cuillère à soupe d’eau et bien mélanger pour faire une boule de pâte

Assemblage :

  1. Sortir les fruits du four
  2. Répartir la pâte sous forme de petites boules de pâte par dessus les fruits en étalant un peu.
  3. Remettre le tout au four pendant 20 mn.

Bon appétit!

mois américain chez Titine

365 jours d’Enna en photos

C’est l’heure du rendez-vous : 

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Voici le temps qui passe entre le 8 du mois de juillet et aujourd’hui!

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8 :  Très joli spectacle de l’artiste de rue Stefano di Reneo (pour lequel j’ai été conviée sur «scène») au Festival les Sorties de Bain.

9 : Une super journée de festival où on a aimé tous les spectacles (4) qui se termine par une assiette végétarienne du producteur de légumes bio : trop bon!

10 :  Aller chez mes parents pour déposer Bastien et les aider à débarrasser quelques affaires pour leur déménagement avec Mrs B. Pas si simple de se dire que c’était une des dernières fois que je viendrai…

11 : Aujourd’hui je suis toute seule à la maison, j’ai super mal dormi cette nuit alors je me suis levée tard, j’ai glandé en bloguant en pyjama toute la matinée, j’ai fait les courses, j’ai nettoyé la cage du phasme de Bastien après être allée cueillir des ronces pour la bestiole et maintenant je suis vautrée dans le canapé avec mon bouquin et un thé (depuis ma brûlure en renversant mon thé je ne fais pas d’acrobaties pour l’inclure sur  la photo!) Je ne suis là pour personne!

12 : En voiture pour aller manger chez des anciens parents d’élèves sympa et ma copine collègue, avec une lecture qui se passe dans la ville où je bosse : il y a comme une thématique là!

13 : Traditionnel pique-nique du 13 juillet à Saint Pair avec ma Twin Claire avant le feu d’artifices

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14 : Rencontre avec Géraldine. La balade nous a emmené jusqu’à ma Librairie le Détour mais on a été raisonnables 😉
C’est toujours chouette de mettre des visages et des voix sur les gens qu’on connaît virtuellement!

15 : Nouvelle lecture audio en courant : «Faillir être flingué»… C’est très bien lu par Feodor Atkin

16 : Techno sur la plage… Ibiza? Non, Montmartin sur Mer dans le cadre du festival Chauffer dans la Noirceur!

17 : J’abandonne  « Toute la lumière que nous ne pouvons voir » car au bout de 150 pages je n’ai toujours pas accroché (je retenterai en audio) et je commence cette lecture BD qu’il faut que je rende à la médiathèque avant de partir mais dont je programmerai sans doute le billet pour Québec en Novembre 😉

18 : Petit déjeuner de lectrice (à 6h30 pendant les vacances parce que mon mauvais sommeil me réveille à 5h30!) : je commence cette nouvelle lecture, mon «pavé de l’été» pour Brize, offert l’été dernier par une collègue!

19 : Aller retour chez mes parents avant qu’ils ne déménagent pour récupérer une table, un canapé, un miroir, un aspirateur… Et quelques babioles souvenirs.

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 20 :  Aujourd’hui j’ai pris rendez-vous pris pour un tatouage le 2 décembre… Je vais sauter le pas, j’y pense depuis longtemps!

21 : jogging with a view 14,2km en 1h30 le long de la côte entre Saint Pair et Carolles.

22 : Grasse matinée avec un petit intrus qui vient lire dans mon lit! (Sachant que L’Homme dort à côté, je peux dire qu’on est un peu tassés là ;-))

23 : Petit déjeuner de lectrice avec une nouvelle lecture jeunesse

24 :  Nouvelle lecture jeunesse : excellent roman!

25 : Opération sac à dos…

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 26 : déposer le phasme de Bastien et la plante carnivore chez les grands-parents

27 : Un petit tour à la médiathèque avant de partir pour des livres audio pour la rentrée

28 : C’est le départ : 8 heures d’avion en famille

29 : NY : Central Park depuis la terrasse du MET

30 : Wall Street and girl power

31: Statue of Liberty

1 : Un tour à la librairie Strand

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2 : Jogging dans Central Park

3 : Quitter New-York en bus

4 :  Kayak près de Saratoga Springs

5 :  On s’est arrêté à Granville (USA) car on habite à Granville (France)!

6 :  Je voulais être chauffeur routier quand j’avais 18 ans 😉

7 : Visite de l’usine Ben and Jerry’s (qui font des glaces sans produits laitiers)

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8 :  accueil chaleureux à Québec par Jules

9 : Sur le Saint Laurent à Québec

10 :  Mon anniversaire avec Jules

11 : Sucette au sirop d’érable

12 : Chutes de Montmorency avec Jules

13 : Rencontre de blogueuses avec Jules et Karine

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14 : Aller voir des baleines avec Karine

15 : Jogging avec Karine

16 : Lecture dans le bus pour Québec

17 : Lecture dans l’avion pour Nashville

18 : Viste du musée Chevrolet

19 : Les chapeaux de cow-boy de Nashville

20 :  Tchin tchin dans un bar restaurant en musique à Nashville

21 : prêts pour l’éclipse

22 :  Refaire les sacs pour la dernière fois, c’est l’heure du départ

23 : lecture à l’aéroport, dans l’avion 

24 :  lecture dans le train (longue journée de voyage de retour)

25 :lecture chez le coiffeur

26 : BBQ chez mon frère en famille

27 : En route pour aller chercher le phasme de Bastien chez ses grands parents avec un peu de lecture (Roman qui se passe en grande partie à NY et mon marque page de la librairie​ newyorkaise The Strand)

28 : C’était la reprise du jogging et j’ai beaucoup souffert pendant 38 malheureuses minutes! C’est aussi la rentrée de la lecture audio en courant avec «Toute la lumière que nous ne pouvons voir» que j’avais abandonné en version papier mais à qui je voulais quand même donner une deuxième chance…

29 : Une pause gourmande avant de se mettre au boulot!

30 : Pas de doute la rentrée approche! 

31: Dans ma salle de classe j’ai mis un porte cartes avec des phrases qui me paraissent importantes! 

1 : Pré rentrée

2 : Apéro chez mes parents : ils pensent à mes allergies! 😉

3 : Je n’étais pas motivée alors je suis partie tard… il pleuvait… j’y suis allée quand même et même si je suis trempée je suis contente car j’ai couru 7km en 45 mn sur le parcours à côtes ça ne fait «que» 9,3km mais je me suis sentie bien!

4 :  C’est la rentrée pour toute la famille

5 :  Essayer prendre un peu de temps pour lire les billets des copines sur mon Feedly…

6 :  Mon petit garçon a fait une séance découverte de karaté et il était un peu impressionné au début mais il a aimé et veut poursuivre!

7 : Ce matin, j’ai réussi à avoir un rdv chez le médecin pour le certificat médical de Bastien pour le karaté à une heure accessible et  coup de bol, j’avais​ pris mon bouquin ce matin par hasard et il y a des livres de l’âge de Bastien dans la salle d’attente!

 

menu Et comme il n’y a pas que les photos et les livres dans la vie, voici de quoi manger  : un cobbler pour le mois américain  IMG_20170826_120422.jpg (Cliquez pour trouver la recette)

 

 

Enfin, le « Book Jar » tumblr_lelo82VbSD1qbqfy2o1_400 aidez moi à choisir le prochain livre issu de ma PAL à être photographié en train d’être lu.  Donnez moi donc un nombre entre 1 et 35 (ma PAL est de 38 mais j’ai retiré 3 livres que je garde pour les lire en Novembre car ils sont québécois 😉 ) dans les commentaires ou sur la page FB du blog!

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(Vous pouvez cliquer sur les logos pour voir ma PAL 😉