Poulet au citron, parmesan et persil

Malgré mon allergie au lait, depuis quelques temps, à la maison, on essaie de réintroduire un peu de fromage en cuisson et apparemment, je peux supporter des petites quantités de parmesan, ce qui est bien pratique car cela relève bien le goût de certains plats!

Ingrédients (4 personnes) :

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 citrons
  • 4 cuillère à soupe de parmesan rapé
  • Une botte de persil
  • 2 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

  • Préchauffer le four Th 6
  • Mettre les cuisses de poulet dans un plat avec l’huile d’olive, sel et poivre, pendant 40 mn
  • Hacher le persil.
  • Râper les zestes des citrons.
  • Presser le jus.
  • Mélanger le persil, le citron et le persil.
  • Verser ces ingrédients sur le poulet et remettre au four pendant 5 mn.
  • Mélanger et servir

J’ai servi ça avec des frites maison dont vous pouvez trouver la recette ici (ce jour-là, j’avais mis du thym frais en plus du gros sel) et une autre fois j’ai mis des pommes de terre coupées en 4 dans le plat avec le poulet et c’était très bien aussi!

 Les gourmandises en cuisine chez Syl

#ennalit #ennavit (et un peu de cuisine et le Book Jar!)

Après les « Curiosités bloguesques », puis « Une année en couleur« ,  « Des titres et des textes » , « Ce mois-ci, j’ai aimé, je n’ai pas aimé »« Les 5 sens » « 8 photos pour 8 moments de vie »,  « Retour vers le futur »,  « Les madeleines d’Enna » et enfin « 365 jours d’Enna », voici le nouveau rendez-vous mensuel dans lequel  j’illustrerai en photos 9 rubriques  inspirées des # que je poste sur Instagram qui me définissent et qui me permettent de  poser un regard quotidien sur ma « petite vie » entre le 8 du mois précédant et le 8 du mois!

  • #ennalectrice

Lecture au lit, chez le coiffeur, dans le car en Angleterre, livres empruntés à la médiathèque, lecture à la maison, petits déjeuners de lectrice, lecture en jupe, lecture en pyjama, lecture audio en courant, lecture pendant ma pause au collège, lecture au soleil, gagner un bon d’achat de ma librairie préférée, lecture audio en conduisant, lecture dans la salle d’attente du médecin, lecture en attendant la fin du cours de karaté, ma médiathèque, écouter les Bibliomaniacs en courant,  livres prêtés, livres achetés, lecture sur liseuse…

  • #ennablogueuse

Retrouvailles de blogueuses-amies à Rennes, rencontres d’auteurs, un tote bag pour porter des livres, Rue des Livres à Rennes, récolte de liens pour le Petit Bac…

  • #ennagourmande

Profiteroles au chocolat de L’Homme avec mes premiers choux maison, gâteau so British (sans lactose), houmous maison, burger bio du food truck de mes voisins, hot cross buns in England, vin rouge so French, je deviens bonne en choux, un pavlova à la crème de soja rien que pour moi (merci maman!), moules frites maison, champagne,  roses des sables de L’Homme, chili con chorizo de L’Homme et chips au poivre so spicy, red velvet cake bien rouge

  • #ennaetsonpetitgarcon

Au restaurant avec une dent en moins, lecture d’Harry Potter même en montant les escaliers, avec Harry Potter à la médiathèque, découverte du Club des Cinq (il adore), nouvelle bibliothèque de grand dans sa chambre, expo sur la magie aux Champs Libres à Rennes (Harry Potter!!), manga acheté avec son bon d’achat gagné à l’école, galette saucisse géante, poisson d’avril dans le dos du cousin, burger trop grand pour sa petite bouche, blague d’avril jusque dans le frigidaire, dévorer un pavé en quelques heures seulement…

  • #ennaenglishteacher

Oxford avec un groupe d’élèves super chouette, danser sur le ferry et motiver les élèves de me rejoindre pour les entendre ensuite me dire « Madame, merci, vous nous avez bien ambiancé, c’était sympa, sans vous on n’y serait pas allé! », regarder des dessins animés pour préparer un cours, regarder Harry Potter sur le temps de midi avec quelques élèves, préparer des cours et corriger presque en même temps…

  • #ennafaitdusport

Jogging au soleil, jogging du mercredi soir avec le changement à l’heure d’été, pommade anti-inflammatoire et froid pour guérir une petite bursite, reprise des abdos, jogging dans le froid, jogging en ville le soir, achats de livres pour maigrir et mieux manger pour mieux courir…

  • #ennaenbalade / #ennaontheroad

Arrivée à Portsmouth, rencontre lors d’un jogging, rencontre sur un mur, ferry pour l’Angleterre, sur la route en car, Oxford, Windsor, Eton, Londres, la plage chez moi, quai 9 3/4, la chambre d’Harry Potter à Privet Drive, soleil du soir en courant, le seul jour de neige, jogging le soir, due depuis le parking de mon médecin, les fleurs qui poussent sur les murs, brume sur la mer en courant, les toits de Granville…

  •  #ennaandfriends / #ennaandfamily

En Angleterre avec Mrs B et Titi mes deux copines-collègues, et un thé avec elles et Coco notre super chauffeur de car-copine, joli moment avec les grands neveux et ma nièce (avec la belle impression de jouer pour le rôle que ma tante Madeleine a joué pour moi!), chasse aux oeufs pour Bastien encouragé par ses cousins, au planétarium de Rennes en famille, parties de Time Line avec les cousins et en famille, restaurant avec mes parents, aux Champs libres à Rennes une animation pour la famille autour de la sorcellerie…

  •  #ennaonglesetvernis / #ennajupesetcollants / #ennafringues / #ennacolliersetbijoux

 

Des jupes, des collants et des bijoux

 Et comme il n’y a pas que les photos et les livres dans la vie, voici de quoi manger  : Poulet au citron, parmesan et persil (Cliquez sur le lien)

Enfin, le « Book Jar »  aidez moi à choisir le prochain livre issu de ma PAL à être photographié en train d’être lu. Ce mois-ci je vous demande de me donner un chiffre entre 1 et 38 pour me permettre de choisir un livre de ma PAL dans les commentaires ou sur la page FB du blog!