Il parait qu’il y a autant de recettes de cookies que de familles américaines, alors pourquoi pas s’y mettre?! Vous prenez la recette de base et vous ajoutez les ingrédients…
Ingrédients (pour environ 20 cookies) :
La base :
- 250 gr de farine
- 85 g de sucre (moins que dans ma recette de base pour compenser le beurre de cacahuète)
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
- 65 g de beurre (margarine vegan pour moi) (moins que dans ma recette de base pour compenser le beurre de cacahuète)
- 1 oeuf
Variation « Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat » :
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
- 1 sachet de 100g de pépites de chocolat
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Préchauffer le four TH 7-8
- Mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre et le sucre vanillé dans un grand bol
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger
- Dans un autre bol faire fondre le beurre et y battre l’oeuf et ajouter le beurre de cacahuète
- Mélanger les deux préparations avec une cuillère en bois. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte « humide » mais friable.
- Sur une plaque avec une feuille de cuisson, déposer de la pâte que vous prendrez avec une cuillère à soupe. N’hésitez pas à façonner et aplatir les cookies avec les doigts.
- Faire cuire entre 8 et 12 mn (en surveillant, ça brûle vite!!)
- Quand vous les sortez du four, disposez-les sur une grille et laissez-les refroidir : ils vont devenir croustillants… (Oui, je sais, c’est frustrant de se retenir de les manger tout de suite!
Approbation du goûteur officiel qui a dit qu’il les trouvait très bons
Et comme il n’y a pas que les photos et les livres dans la vie, voici de quoi manger 
: aidez moi à choisir le prochain livre issu de ma PAL à être photographié en train d’être lu. Ce mois-ci je vous demande de me donner un chiffre entre 1 et 27 pour me permettre de choisir un livre de ma PAL dans les commentaires ou sur la page FB du blog!