Il parait qu’il y a autant de recettes de cookies que de familles américaines, alors pourquoi pas s’y mettre?! Vous prenez la recette de base et vous ajoutez les ingrédients…
Ingrédients (pour environ 20 cookies) :
La base :
- 250 gr de farine
- 85 g de sucre (moins que dans ma recette de base pour compenser le beurre de cacahuète)
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
- 65 g de beurre (margarine vegan pour moi) (moins que dans ma recette de base pour compenser le beurre de cacahuète)
- 1 oeuf
Variation « Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat » :
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
- 1 sachet de 100g de pépites de chocolat
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Préchauffer le four TH 7-8
- Mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre et le sucre vanillé dans un grand bol
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger
- Dans un autre bol faire fondre le beurre et y battre l’oeuf et ajouter le beurre de cacahuète
- Mélanger les deux préparations avec une cuillère en bois. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte « humide » mais friable.
- Sur une plaque avec une feuille de cuisson, déposer de la pâte que vous prendrez avec une cuillère à soupe. N’hésitez pas à façonner et aplatir les cookies avec les doigts.
- Faire cuire entre 8 et 12 mn (en surveillant, ça brûle vite!!)
- Quand vous les sortez du four, disposez-les sur une grille et laissez-les refroidir : ils vont devenir croustillants… (Oui, je sais, c’est frustrant de se retenir de les manger tout de suite!
Approbation du goûteur officiel qui a dit qu’il les trouvait très bons
Enna lit, Enna Vit! 
Ils sont bien beaux ! avec beaucoup de pépites de chocolat ! et épais, moelleux à l’intérieur, comme nous aimons.
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oui, ils étaient particulièrement moelleux avec le beurre de cacahuète!
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Ho tu sais parler à mes papilles toi !
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hi hi, bon appétit!
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hummm trop trop bon…de chouettes cookies ouii…;)
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ça passe toujours bien un petit cookie 😉
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avec un verre de lait…au moins 2…lol
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hummm, ils ont l’air particulièrement réussis!! ça fait grossir rien que de les regarder :))
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mais non, mais non, que des bonnes choses 😉 et le plaisir c’est important 😉
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Miam !
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bon appétit 😉
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Ils sont au programme chez moi aussi mais je tenterais volontiers ceux-ci ^^
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J’ai prévu une autre recette de cookies dans le mois 😉
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miam, c’est bon quand c’est plein de pépites comme ça ! 😉
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ah oui, c’est bon, j’avoue 😉
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super bonnes et moelleuses comme je les aime
gros bisous
rosa
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oui, le beurre de cacahuète les rend bien moelleux! bises
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J’ai fait des cookies au beurre de cacahuète le week-end dernier, un délice. Tes photos me donnent envie d’en remanger. La prochaine fois, j’ajouterai des pépites de chocolat en plus. Bonne fin d’après-midi. 🙂
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moi aussi, j’ai envie d’en refaire du coup 😉
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Très beaux !! et en plus, ils ont l’air bien moelleux ! miam aux gourmands 😉
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à chaque fois que je vois un commentaire sur cette recette j’ai envie de la refaire 😉
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