Risotto aux asperges

L’Homme est aux fourneaux sur le blog aujourd’hui! C’était la première fois qu’il cuisinait un risotto mais nous avons tous les deux beaucoup aimé alors à l’occasion du mois italien je ne pouvais que choisir cette recette ce mois-ci! 😉

Ingrédients pour 2 à 4 personnes selon les appétits  :

  • 300 g de riz arborio (pour risotto)
  • 1 botte d’asperges vertes
  • 30cl de vin blanc
  • 50cl de bouillon de volaille
  • 50 g de parmesan

Préparation :

  • Couper les asperges en petits tronçons.
  • Mettre les asperges avec le riz, le bouillon et le vin dans une sauteuse.
  • Faire cuire à feu doux pendant 20 mn (sans couvrir) en remuant régulièrement.
  • Ajouter le parmesan, poivrer et un filet d’huile d’olive et remuer avant de servir

Les gourmandises en cuisine chez Syl

Chez Martine

10 ans de coups de coeur d’Enna : mai

Cela fait donc 10 ans que ce blog existe et cette année, pour le rendez-vous mensuel du 8 de chaque mois, j’ai eu envie de mettre en avant les coups de coeur dont j’ai parlé sur le blog chaque mois depuis 2008, en espérant que vous aurez envie d’y jeter un oeil pour trouver des idées de lecture! J’ai été inspirée par Antigone qui met en avant les coup de coeur des blogueurs chaque mois.

Cliquez les images pour lire les billets :

Mai 2009
Pas de coup de coeur 😦
Mai 2010

Le temps n’est rien

L’homme Bonsaï

Mai 2011

Dans mes yeux

Une sonate pour Rudy

Breaking the wall

Witch light

Mai 2012

Les larmes de l’assassin

The raising

Mai 2013

Certaines n’avaient jamais vu la mère 

Mai 2014

Au revoir là-haut

Mai 2015

Nymphéas noirs

Le rapport de Brodeck (T1/2)

Mai 2016

ida 1ida 2ida 3

Ida

Mai 2017

Désorientale

Mancha chevalier errant

Aristote et Dante découvrent les secrets de l’univers

Mai 2018

Le livre que je ne voulais pas écrire

Ar-Men

Alexandrin L’art de faire des vers à pieds

Séquoia

Linea Nigra

 

 Et comme il n’y a pas que les coups de coeur de lecture dans la vie, voici de quoi manger  un risotto aux asperges :  (Cliquez sur la photo)

Enfin, le « Book Jar »  aidez moi à choisir le prochain livre issu de ma PAL à être photographié en train d’être lu. Ce mois-ci je vous demande de me donner un chiffre entre 1 et 25 pour me permettre de choisir un livre de ma PAL anglaise pour le mois anglais (la liste est allongée par l’intégration de mes Agatha Christie!) dans les commentaires ou sur la page FB du blog!