Gateau au chocolat sans beurre (mais avec de la courgette indétectable!)

Ce gateau est incroyable! L’Homme a adapté une recette trouvée par hasard sur Internet et c’est depuis devenu un gâteau fétiche chez nous! Il est moelleux et on a l’impression de manger un brownie plein de beurre… Et pourtant… Je vous conseille d’ailleurs de ne pas dire avec quoi il est fait et quand les gens vous félicitent, demandez leur de deviner l’ingrédient mystère!

Ingrédients :

  • 20 g de cacao en poudre non sucré
  • 30 g de maizéna ou de farine
  • 80 g de sucre complet (c’est meilleur mais du sucre normal fera l’affaire)
  • 200 g de chocolat à pâtisser
  • 200 g de courgette râpée
  • 4 oeufs
  • Un peu d’extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé

Préparation :

  • Faire fondre le chocolat au bain mari ou au micro-ondes.
  • Éplucher et raper la courgette pour obtenir 200 g sans l’égoutter
  • Séparer les blancs des jaunes d’oeuf
  • Battre les jaunes avec le sucre et la vanille (ou sucre vanillé)
  • Ajouter le cacao en poudre et mélanger.
  • Ajouter un peu de courgette et mélanger.
  • Ajouter la maizéna et le chocolat fondu refroidi (garder 3 cuillères à soupe de chocolat pour la décoration) et mélanger le tout.
  • Ajouter le restant de courgette et mélanger.
  • Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et ajouter au mélange.
  • Verser dans un moule en silicone et faire cuire 30 minutes thermostat 6 (180°)
  • Etaler le reste du chocolat fondu sur le gâteau une fois celui-ci refroidi.

 Les gourmandises en cuisine chez Syl

Happy birthday to me! Je suis de retour! Où va le blog cette semaine?

Le blog rouvre ses portes et je fête mon anniversaire aujourd’hui!

C’est un anniversaire assez banal car j’ai 46 ans 😉

C’est devenu une tradition, je souhaite aussi un bon anniversaire à Aifelle qui est du 7 août, à Sophie Herisson qui est du 8  août, Saxaoul et à Asphodèle qui sont du 9 août ainsi qu’à Val des Quotidiennes de Val qui est du 11 août mais surtout à Estellecalim qui est née le même jour que moi et qui fête aussi son anniversaire aujourd’hui!

Vive les blogueuses lionnes 😉

Pour fêter mon anniversaire dignement, je vous propose une recette d’un gâteau au chocolat avec un ingrédient mystère!

 

Cliquez sur la photo pour trouver la recette!

Où va le blog cette semaine?

Après quelques jours en Bretagne sur le voilier de mes parents, je dois dire que pour l’instant, j’ai surtout passé mes vacances à peindre la nouvelle maison! Le mois d’août va être plus cool de ce côté là car nous avons décidé d’attendre que tous les travaux soient finis pour emménager ce qui ne sera pas sans doute pas avant le mois de novembre. Je peux vous dire que tous ces travaux m’ont permis de beaucoup lire en audio!! 😉

Alors quel est le programme de la semaine?

Demain, dimanche 11 août, vous pourrez ma/mes photo(s) du 8/8 à 8h08 et/ou 20h08. Et je ferai aussi le tirage au sort du Book Jar de septembre!

Lundi 12 août, vous trouverez mon billet sur « La renverse » qui a été tiré au sort au Book Jar en juin.

Mercredi 14 août, vous trouverez mon coup de coeur pour le roman « Salina Les trois exils ».

Jeudi 15 août, si tout va bien vous trouverez la mosaïque du 8/8 à 8h08 et/ou 20h08 (sinon, ça sera le 17).

Vendredi 16 août, vous pourrez lire mon avis sur deux livres de Michel Bussi : « Sang famille » en version audio et « Nymphéas noirs » en version BD.

Dimanche 18 août, je vous livrerez les petites phrases estivales de Bastien (pas si nombreuses car finalement, je ne l’ai pas beaucoup vu pendant cette première partie des vacances, entre les travaux et ses petites vacances chez les grands-parents!).

En ce moment, avec les yeux, je suis en train de lire « All things cease to appear » (« Dans les angles morts ») de Elizabeth Brundage et avec les oreilles, j’audiolis « Le parfum Histoire d’un meurtrier » de Patrick Süskind (Lu par François Berland). Ma prochaine lecture audio n’est pas encore choisie et mes prochaines lectures papier seront « La désobéissance civile » de Henry-David Thoreau puis « La couronne verte » de Laura Kasischke pour le mois américain.

Bonne semaine, bonnes vacances si vous en avez, bel été et quoiqu’il en soit : belles lectures! A bientôt!