Cake sucré à la courge butternut

Voici une façon de faire manger des légumes aux enfants ni vu ni connu 😉

Ingrédients :

  • 250 g de chair de courge butternut
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 120 g de farine
  • 40 g de maïzena
  • 120 g de poudre d’amandes (ou de noisettes)
  • 10 g d’huile

Préparation :

  • Préchauffer le four thermostat 6.
  • Éplucher la courge butternut (c’est à mon avis la courge la plus facile à éplucher avec un épluche légumes de ce style), couper en cube et la faire cuire à la casserole avec un verre d’eau à couvert jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre.
  • Une fois cuite, mixer la courge (ou écraser à l’écrase pommes de terre)
  • Battre les œufs avec les sucres.
  • Ajouter la poudre d’amande, l’huile, le miel et la maïzena, la farine et la levure.
  • Mélanger avec la purée de butternut.
  • Verser dans un moule à cake (en silicone pour moi).
  • Mettre au four pour 30 minutes de cuisson en surveillant à la fin et en vérifiant en plantant un couteau qui doit ressortir sec.

Les gourmandises en cuisine chez Syl

Les tags d’Enna : « Bonnes résolutions : cette année, j’aimerais… » (Et une recette et le tirage au sort du Book Jar)

(Cliquez sur l’image pour trouver tous les tags du rendez-vous)

Je me suis rendue compte qu’à mes débuts de blog entre 2008 et 2010, il y avait beaucoup de tags, ces questionnaires qui permettaient aux uns et aux autres de mieux se connaître! Avec ce nouveau rendez-vous tous les 8 de chaque mois, je vous proposerai chaque mois un nouveau tag.

Vous pourrez d’abord découvrir des choses sur moi en lisant le tag mais ceux qui suivent ce blog depuis un moment savent que j’aime les rendez-vous où on partage des choses alors je vais vous faire participer 😉 Je taguerai donc quelques blogueurs pour qu’ils répondent au même tag chez eux ou dans les commentaires mais je propose que chacun se sente libre de répondre à ces tags dans les commentaires ou sur leur blog (ou sur Facebook ou Instagram!)

Les règles du jeu sont 1) répondre aux questions, 2) taguer quelques personnes 3) les prévenir qu’elles sont taguées 4) aller lire leurs réponses à ces mêmes questions!

 Bonnes résolutions : cette année, j’aimerais…
1) Cette année, au travail, j’aimerais…

… réussir à me renouveler sans me laisser déborder par le travail (j’ai déjà progressé en étant plus organisée). J’aimerai aussi être plus patiente avec mes élèves.

2) Cette année, à la maison, j’aimerais…

… emménager! (Depuis le temps que je suis dans les travaux de la nouvelle maison, c’est mon souhait le plus cher!) M’installer, me créer de nouvelles habitudes dans mon nouveau cocon! Et puis, plus tard apprendre à m’occuper de mon nouveau jardin (c’est une première pour moi) et en profiter surtout!

3) Cette année, en famille, j’aimerais…

… jouer plus avec Bastien à des jeux de société par exemple (je ne suis pas trop fan à la base!), continuer de faire des balades régulières en famille comme nous avons commencé à le faire cet été, partir faire « le tour de France » pour voir la famille et refaire un voyage à l’étranger à trois!

4) Cette année, pour mes loisirs, j’aimerais…

… toujours trouver du temps pour lire bien sûr, me remettre à courir (j’ai presque arrêté depuis les travaux de la maison) et préparer le semi-marathon de Caen en juin et j’ai une envie ancienne qui me titille depuis quelques temps : je rêve de prendre des cours de musique pour apprendre à jouer de la guitare basse.

5) Cette année, concernant internet, le blog et les réseaux sociaux, j’aimerais…

… être moins accro à mon smartphone et aux réseaux sociaux et parallèlement commenter plus sur les blogs des copains-copines (ce que j’ai commencé à faire en fin d’année déjà).

6) Cette année, juste pour moi, j’aimerais…

… me reprendre en main, perdre le poids que j’ai pris en arrêtant le sport et en mangeant n’importe quoi tout le temps. J’aimerais que mon image extérieure corresponde à mon image intérieure, me sentir en forme et détendue avec moi-même. Je vais donc reprendre le sport en douceur et me remettre à courir, peut-être même commencer du yoga et éventuellement, prendre un rendez-vous avec une hypnothérapeute pour m’aider à gérer mes grignotages intempestifs (que je compare à l’addiction des fumeurs) et peut-être voir un diététicien. Et puis peut-être aussi me faire faire un deuxième tatouage (ce qui n’a rien à voir, je vous l’accorde 😉

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Pour ce tag « Bonnes résolutions : cette année, j’aimerais… » (vous pouvez évidemment l’adapter!) : je tague Didingc, Estellecalim, Galéa, Karine, Katell, Stephie … Et tous ceux qui souhaitent jouer!

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Et pour accompagner la lecture de ce tag et réfléchir à vos propres réponses, voici un recette pour le mois nordique : un cake sucré à la courge butternut (cliquez pour trouver la recette!)

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Enfin, le « Book Jar »  aidez moi à choisir le prochain livre issu de ma PAL à être photographié en train d’être lu. Ce mois-ci je vous demande de me donner un chiffre entre 1 et 9 pour me permettre de choisir un livre de ma PAL « Afro-Américaine » pour l’African American History Month Challenge de février dans les commentaires ou sur la page FB du blog!