Soupe de haddock aux légumes et au curry

Cette recette va être très approximative car en réalité vous pouvez adapter les légumes et la quantité à vos goûts et envies et même aux saisons!

Ingrédients (adapter les quantités aux nombres de personnes) :

  • 1 ou 2 filets de haddock
  • Légumes de votre choix dans les quantités de votre choix : dans la recette prise en photo, c’était une poêlée de légumes surgelés (brocolis, oignons, carottes mais je l’ai déjà faite avec des poireaux et carottes ou du fenouil ou des épinards… Bref, mettez ce que vous aimez!
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 15 cl de crème liquide (ou crème de soja pour moi)
  • Curry en poudre
  • Lait

Préparation :

  • Dans une grande casserole, faire chauffer le lait et quand il arrive à ébullition, couper le feu et mettre le haddock dans le lait et laisser pocher à couvert 10 mn.
  • Dans une cocotte, faire revenir les légumes avec de l’huile d’olive.
  • Couvrir les légumes avec entre 50cl et 1 litre d’eau (selon la quantité souhaitée) et ajouter le cube de bouillon de légumes et faire cuire à couvert 20 minutes.
  • Une fois le haddock poché, égoutter et retirer la peau et détacher des morceaux grossiers de poisson en enlevant les arrêtes.
  • Au bout des 20 mn de cuisson, ajouter le haddock, 2 ou 3 cuillères à café de curry (quantité selon vos goûts) et la crème (ou crème de soja) et laisser mijoter à feu doux pendant 10 mn.
  • Vous pouvez poivrer et ajuster le curry mais évitez de saler car le haddock est un poisson déjà très salé.
  • Pour un plat complet vous pouvez servir avec du riz.

Les gourmandises en cuisine chez Syl

Les tags d’Enna : « Fashion Victim (fringues et accessoires) » (Et une recette et le tirage au sort du Book Jar)

(Cliquez sur l’image pour trouver tous les tags du rendez-vous)

Je me suis rendue compte qu’à mes débuts de blog entre 2008 et 2010, il y avait beaucoup de tags, ces questionnaires qui permettaient aux uns et aux autres de mieux se connaître! Avec ce nouveau rendez-vous tous les 8 de chaque mois, je vous proposerai chaque mois un nouveau tag.

Vous pourrez d’abord découvrir des choses sur moi en lisant le tag mais ceux qui suivent ce blog depuis un moment savent que j’aime les rendez-vous où on partage des choses alors je vais vous faire participer 😉 Je taguerai donc quelques blogueurs pour qu’ils répondent au même tag chez eux ou dans les commentaires mais je propose que chacun se sente libre de répondre à ces tags dans les commentaires ou sur leur blog (ou sur Facebook ou Instagram!)

Les règles du jeu sont 1) répondre aux questions, 2) taguer quelques personnes 3) les prévenir qu’elles sont taguées 4) aller lire leurs réponses à ces mêmes questions!

Fashion Victim (fringues et accessoires) …
  • Les vêtements que je porte le plus :

J’adore porter des jupes et  des robes et quand je suis en pantalon, c’est tellement rare qu’il arrive souvent qu’on m’en fasse la remarque!

  • Un accessoire fétiche :

Je suis une grande fan de collants et j’en porte de toutes les couleurs et motifs et je suis parfois reconnue à mes collants 😉 Une femme de ménage du collège m’a dit un jour « Elle a toujours des beaux collants Mme Enna! » 😉 Et il y a une étagère consacrée à mes collants dans la salle de bain

  • Un vêtement que je ne porte (presque) jamais :

Je ne possède pas de fringues « sportswear » (car vu ma carrure, je trouve que je fais tout de suite « garçon ») et souvent je dois emprunter une polaire à mon homme! Je ne possède pas de joggings (juste des « shorty » pour la course à pieds qui ne peuvent pas se porter en toutes circonstances!) et pendant la période du déménagement j’ai passé mon temps en jean-sweat et j’ai eu l’impression de revivre quand j’ai pu remettre une robe 😉

  • Un vêtement que je ne portais (presque) jamais mais j’y viens :

Jusqu’à l’été 2018, je ne possédais pas de shorts et cet été-là, j’ai commencé à en porter sans (trop) de honte mais ça a été un grand pas pour moi!

  • Chaussures  :

J’ai des grands pieds (42) et si j’ai été extrêmement complexée par cela dans ma jeunesse (aussi parce que je ne trouvais pas de chaussures à mon goût et surtout à ma taille… Quand j’avais 14 ans, j’avais été traumatisée par une vendeuse qui m’a dit « Vous devriez regarder chez les hommes quand je lui ai  demandé si elle faisait une paire en 42… Et une autre fois, une autre vendeuse a ri (oui RI!) en disant « Non, on ne fait pas ça chez les femmes! ») mais depuis que j’ai découvert Sarenza où on peut sélectionner les chaussures en fonction de la taille et qu’il y a du 42, je revis!

 

  • Bijoux :

J’adore les bijoux fantaisie : colliers, boucles d’oreilles et bagues (mais je ne porte pas de bracelets car je trouve que j’ai de trop gros os de poignets! J’ai souvent fabriqué mes propres colliers et j’ai emporté des perles et du materiel de fabrication dans mon déménagement. Et dans la nouvelle maison, dans ma nouvelle chambre, j’ai même aménagé un placard à accessoires :

 

  • L’accessoire qui a le plus de valeur (financière ou sentimentale) :

Le seule bijou de valeur que j’ai est une bague de fiançailles que je porte en permanence même si je ne suis pas fiancée : c’est la bague de fiançailles de ma grand-mère paternelle que je n’ai pas connue mais ma tante la portait elle aussi en permanence et quand j’en ai hérité il y a 5 ans j’ai décidé de la porter en souvenir d’elle car c’était une personne importante pour moi et je me souviens que cette bague me fascinait quand j’étais enfant. Pour la petite anecdote, mon grand-père avait emprunté de l’argent à sa soeur pour pouvoir payer sa bague de fiançailles et ma grand-tante avait été un peu vexée que grâce à ce prêt il achète une plus belle bague que celle que son mari lui avait offerte 😉

  • Maquillage / ongles :

Ca fait longtemps que je ne l’ai pas fait (depuis que j’ai commencé les travaux dans la maison!) mais fut un temps où je changeais de manucure deux fois par semaine et que j’assortissais mes tenues à mes ongles et vice versa. Mes élèves (filles) surveillaient même mes changements 😉 Il faudrait que je recommence, j’ai déménagé tous mes vernis sans les trier mais avec tous les cartons transportés et vidés, mes pauvres ongles et mains ont bien soufferts!

  • Ma marque de vêtements préférée

C’est une marque anglaise « White Stuff » qui n’est pas donnée mais très originale et de très bonne qualité et j’ai plein de vêtements qui viennent de là car j’ai du mal à resister quand je vais à Jersey et que je passe dans leur boutique 😉

  • Pas tout à fait un accessoire mais presque :

Je ne sais pas si ça compte comme « accessoire », mais depuis quelques années, j’ai un tatouage que j’aime beaucoup :

  • Une photo :

Et pour finir, lors du déménagement, j’ai retrouvé cette photo qui me semble parfaite pour ce tag car il me semble qu’elle prouve que j’ai toujours été fan d’accessoires 😉 :

*

Pour ce tag « Fashion Victim (fringues et accessoires) » : je tague Estellecalim, Julie, Karine, Loula, Petite Noisette, Wakanda pour qu’elles nous parlent de leurs fringues et autres accessoires… Et tous ceux qui souhaitent jouer! (Vous pouvez évidemment l’adapter sur blog, Facebook ou Instagram!)

*

Et pour accompagner la lecture de ce tag et réfléchir à vos propres réponses, voici une recette de soupe de haddock aux légumes et au curry(cliquez pour trouver la recette!)

*

Enfin, le « Book Jar »  aidez moi à choisir le prochain livre issu de ma PAL à être photographié en train d’être lu. Ce mois-ci je vous demande de me donner un chiffre entre 1 et 11 pour me permettre de choisir un livre de ma PAL « plus de 6 mois » dans les commentaires ou sur la page FB du blog!