Navets boule d’or au sirop d’érable

Depuis que j’ai découvert le maraîcher bio du marché du mercredi matin chez moi, je fais des découvertes de légumes qui me donnent envie de cuisiner! Ils sont producteurs et récoltent la veille du marcher alors ça aide à avoir de bon produits!

Le navet boule d’or est un navet jaune à l’extérieur, jaune clair à l’intérieur quand il est cru et qui devient d’un beau jaune doré quand il est cuit! La saison est d’octobre à février mais j’en ai mangé en mars (mais attention, ils commencent à être un peu tard). Bon, c’est un peu dommage de vous donner une recette qui n’est plus vraiment de saison mais quand vous verrez ces navets l’automne prochain, vous repenserez peut-être à moi 😉

Ingrédients : Concernant les quantités cela va être un peu imprécis! Et pour cause cela dépend un peu de la taille des navets et du nombre de personnes… Je dirai qu’il faut compter deux ou trois navets par personne : à vous de voir!

  • Navets boules d’or
  • Margarine (ou beurre) (1 à 2 cuillères à café selon la quantité de navets)
  • Sirop d’érable (6 à 8 cuillères à soupe selon la quantité de navets)

Préparation :

  • Éplucher et rincer les navets
  • Couper en morceaux (style potatoes)
  • Mettre dans une casserole et couvrir d’eau à la moitié des légumes.
  • Ajouter la margarine
  • Ajouter 2/3 du sirop d’érable (4 à 6 cuillères)
  • Laisser mijoter à couvert en remuant de temps en temps pendant 20 mn environ
  • Ajouter le reste du sirop d’érable, saler et poivrer et laisser quelques minutes pour laisser l’eau s’évaporer un peu.
  • Servir en accompagnement de viande, oeuf ou poisson ou avec du riz pour un plat végétarien (et même vegan si vous avez pris de la margarine végétale).

C’est délicieux, sucré salé mais pas trop, parfumé et tendre! J’adore!

Les gourmandises en cuisine chez Syl

Les tags d’Enna : « Mes livres » (Et une recette et le tirage au sort du Book Jar)

(Cliquez sur l’image pour trouver tous les tags du rendez-vous)

Je me suis rendue compte qu’à mes débuts de blog entre 2008 et 2010, il y avait beaucoup de tags, ces questionnaires qui permettaient aux uns et aux autres de mieux se connaître! Avec ce nouveau rendez-vous tous les 8 de chaque mois, je vous proposerai chaque mois un nouveau tag.

Vous pourrez d’abord découvrir des choses sur moi en lisant le tag mais ceux qui suivent ce blog depuis un moment savent que j’aime les rendez-vous où on partage des choses alors je vais vous faire participer 😉 Je taguerai donc quelques blogueurs pour qu’ils répondent au même tag chez eux ou dans les commentaires mais je propose que chacun se sente libre de répondre à ces tags dans les commentaires ou sur leur blog (ou sur Facebook ou Instagram!)

Les règles du jeu sont 1) répondre aux questions, 2) taguer quelques personnes 3) les prévenir qu’elles sont taguées 4) aller lire leurs réponses à ces mêmes questions!

Mes livres…
  • Photos de ta/tes bibliothèques :

  • Comment ranges-tu ta/tes bibliothèques :

Pour les romans, c’est plus ou moins par ordre alphabétique (genre plus ou moins une case par lettre) mais comme j’ai emménagé il y a un peu plus d’un mois, quand j’ai installé les livres, j’ai pris la peine de le mettre par ordre alphabétique pour de vrai … ce qui ne durera pas!) Certaines cases sont consacrées à certains genre : théâtre, poésie, BD, voyage, livres pratiques (et L’Homme a le droit à UNE seule case 😉 )

  • Ta PAL :

Ma PAL est en plein amaigrissement, il n’y plus que 19 livres dedans et je place les livres de ma PAL dans la bibliothèque dans les cases correspondant à l’ordre alphabétique mais en avant de la bibliothèque pour mieux les voir. Les livres empruntés à des amis ou les livres de la médiathèque sont à part pour ne pas les oublier (pour l’instant les livres de la médiathèque sont sur une petite table dans le salon ou alors ils restent dans le sac de la médiathèque pour ne pas les chercher partout.

  • D’où viennent tes livres ? :

Des achats en librairie (Librairie le Détour, ma librairie chouchou, librairie Waterstones quand je vais en Angleterre ou à Jersey), des cadeaux d’amis ou de ma famille, des achats à la ressourcerie ou Emmaüs, des achats chez Noz quand une bonne affaire se présente, des prêts d’amis, des emprunts à la médiathèque et parfois des emprunts au CDI.

  • Tes endroits préférés pour lire :

Je ne vis dans la nouvelle maison que depuis un mois et demi mais j’ai déjà trouvé mes lieux de prédilection! Il y a mon fauteuil super confortable que j’adore, mon lit, le soir avant de dormir ou l’après-midi pour me reposer, la table de la cuisine le matin ou après manger et surtout, grande nouveauté : dans le jardin!

  • Quels types de livres lis-tu? :

Je lis des romans contemporains, des polars, des BD, des romans jeunesse, des romans audio… J’ai une liseuse mais je m’en sers très peu, elle me sert principalement en voyage et depuis qu’on a acheté la maison, on n’a pas beaucoup bougé 😉

  • Une particularité de  ta bibliothèque :

J’ai deux cases de ma bibliothèque qui sont consacrées à ma collection d’Agatha Christie, j’en ai 76 + 4 en anglais + l’autobiographie et une sorte d’encyclopédie :

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Pour ce tag « Mes livres » : je ne tague personne (de toute façon, je crois que je ne taguerai plus personne, je n’ai pas beaucoup de retour des personnes citées 🙂 Mais en cette période de confinement où beaucoup d’entre nous ont un peu plus de temps, je vous invite tous à parler de vos livres sur vos blogs, sur Instagram ou sur Facebook!

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Et pour accompagner la lecture de ce tag et réfléchir à vos propres réponses, voici une recette de navets boule d’or au sirop d’érable  (cliquez pour trouver la recette!)

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Enfin, le « Book Jar »  aidez moi à choisir le prochain livre issu de ma PAL à être photographié en train d’être lu. Ce mois-ci je vous demande de me donner un chiffre entre 1 et 9 pour me permettre de choisir un livre de ma PAL « plus de 6 mois » dans les commentaires ou sur la page FB du blog!