Tarte au citron de Bastien (et d’Astrapi)

Pendant le confinement, Bastien et moi avons un peu cuisiné ensemble et un jour qu’il était en train de relire ses anciens Astrapi, il a trouvé cette recette qui lui a rappelé une tarte au citron qu’il aime beaucoup à « Dame Gourmande » un salon de thé de chez nous! Alors il a écrit les ingrédients sur la liste des courses et dimanche matin, je suis devenue son marmiton pour l’aider un peu (et lui donner des petits conseils de « coup de main » et c’est lui qui a fait le « gâteau du dimanche »! Je suis particulièrement contente car un de mes gâteaux au chocolat fétiche était déjà tiré d’un Astrapi que je lisais aussi quand j’étais enfant!

Ingrédients :

• 3 citrons bio
• 1 paquet de biscuits (petits beurres ou comme nous des galettes bretonnes)
• 100 g de beurre mou (margarine végétale pour nous)
• 50 g de farine
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 110 g de sucre
• 4 oeufs
• 1 cuillère à soupe d’eau

Préparation :

• Beurrer un moule à tarte (mais nous on a plutôt mis une feuille de cuisson dans le moule à tarte pour être sûr que ça n’attache pas!)
• Mixer les biscuits au robot et mélanger avec la farine.
• Ajouter la moitié du beurre (on a écrasé avec une fourchette d’abord pour faire un peu comme une pâte de crumble)
• Ajouter un oeuf et la cuillère d’eau et bien mélanger.
• Préchauffer le four à 180° (TH 6)
• Tapisser le moule avec la pâte et laisser reposer au frigidaire.
• Retirer le zest des citrons et presser le jus.
• Dans un saladier, battre le sucre avec les 3 oeufs.
• Ajouter le reste du beurre fondu, les zestes et le jus de citron et la maïzena
• Mélanger et verser dans une casserole
• Faire chauffer doucement en fouettant jusqu’à ce que cela devienne crémeux.
• Verser dans le moule et mettre à cuire 20 mn (en surveillant : la notre a pris un petit coup de chaud sur le dessus mais ce n’est qu’esthétique : elle était très bonne!)

Les tags d’Enna : « Spectacles » (Et une recette et le tirage au sort du Book Jar)

(Cliquez sur l’image pour trouver tous les tags du rendez-vous)

Je me suis rendue compte qu’à mes débuts de blog entre 2008 et 2010, il y avait beaucoup de tags, ces questionnaires qui permettaient aux uns et aux autres de mieux se connaître! Avec ce nouveau rendez-vous tous les 8 de chaque mois, je vous proposerai chaque mois un nouveau tag.

Vous pourrez d’abord découvrir des choses sur moi en lisant le tag mais ceux qui suivent ce blog depuis un moment savent que j’aime les rendez-vous où on partage des choses alors je vais vous faire participer 😉 Je taguerai donc quelques blogueurs pour qu’ils répondent au même tag chez eux ou dans les commentaires mais je propose que chacun se sente libre de répondre à ces tags dans les commentaires ou sur leur blog (ou sur Facebook ou Instagram!)

Les règles du jeu sont 1) répondre aux questions, 2) taguer quelques personnes 3) les prévenir qu’elles sont taguées 4) aller lire leurs réponses à ces mêmes questions!

On ne peut plus aller au spectacles alors faisons remonter les souvenirs des spectacles passés!

Spectacles…

• Le dernier concert que tu as vu (avec un adjectif pour le qualifier) :

Le tout dernier concert a été Alexis HK en famille (le 6 mars… ça s’est joué à peu de choses!) en famille (parce que Bastien aime beaucoup!) J’adore cette chanson et le clip est très « confinement » : nonchalant 

Et peu de temps avant j’avais aussi vu Philippe Katherine avec L’Homme et ma Best : déjanté  et Catherine Ringer : jubilatoire

• Le dernier film que tu as vu (avec un adjectif pour le qualifier) :

C’était Woman que j’ai vu avec ma twin Mrs B : un coup de coeur que je ne peux que recommander : essentiel

• Le dernier spectacle vivant (hors concert) que tu as vu (avec un adjectif pour le qualifier) :

Un spectacle de lecture, musique et dessin vu en famille Black Boy : passionnant

• Le premier concert que tu as vu :

Pour mes 18 ans, mon frère et ma belle-soeur m’ont emmenée voir Barbara une artiste que j’aimais beaucoup.

• Le premier film que tu as vu au cinéma :

C’était Amadeus. je me souviens que j’avais gagné des places à la radio (sur NRJ?)

• Le concert que tu aurais aimé pouvoir voir mais ce n’est plus possible :

The Doors que j’ai écouté en boucle depuis mes 17 ans et que j’écoute encore régulièrement car le hasard a voulu que L’Homme aussi soit fan!

D’ailleurs la semaine dernière, le hasard a voulu qu’alors que ce billet était déjà tapé, je descende dans le salon pour trouver L’Homme en train de regarder le concert de 1968 au Hollywood Bowl. On a profité de notre nouvelle télé pour regarder en écran assez grand et avoir l’impression d’être au concert!

• Un film/concert/spectacle associé à un événement de ta vie :

Quand j’ai passé mon brevet des collèges en 1987, l’après-midi libre après la dernière épreuve je suis allée au cinéma voir Le Grand Bleu et dans la salle il n’y avait que des 3e qui sortaient de leur épreuve!

• Un film/concert/spectacle marquant :

J’ai assisté à une représentation de « Twelfth Night » de William Shakespeare en extérieur, un soir, dans le parc du zoo de Jersey avec de temps en temps des cris d’animaux qui résonnaient!

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Pour ce tag « Spectacles! » : je ne tague personne (de toute façon, je crois que je ne taguerai plus personne, je n’ai pas beaucoup de retour des personnes citées 🙂 Mais en cette période de confinement où beaucoup d’entre nous ont un peu plus de temps, je vous invite tous à parler de vos spectacles sur vos blogs, sur Instagram ou sur Facebook!

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Et pour accompagner la lecture de ce tag et réfléchir à vos propres réponses, voici une recette de proposée par Bastien : une tarte au citron  (cliquez pour trouver la recette!)

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Enfin, le « Book Jar »  : aidez moi à choisir le prochain livre issu de ma PAL à être photographié en train d’être lu. Ce mois-ci je vous demande de me donner un chiffre entre 1 et 28 pour me permettre de choisir un livre de ma PAL « anglaise » pour le mois anglais en juin (je ne sais pas s’il aura lieu mais j’anticipe 😉 (je compte mes Agatha Christie ce que je ne fais pas dans ma PAL habituelle ce qui explique la « grande » PAL du mois 😉 dans les commentaires ou sur la page FB du blog!