Choux de Bruxelles au chorizo et à la coriandre

Ingrédients :

  • un demi chorizo
  • 1 petit oignon  haché
  • 500 g de choux de Bruxelles
  • Coriandre fraîche hachée (ou surgelée)

Préparation :

  • Laver et préparer les choux de Bruxelles (couper la queue et enlever les premières feuilles
  • Faire cuire 5 mn à la cocoote minute dans le panier vapeur
  • Retirer la peau du chorizo et le couper en rondelles, puis couper les rondelles en deux.
  • Hacher l’oignon et faire revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
  • Ajouter le chorizo jusqu’à ce qu’il soit doré.
  • Ajouter les choux de Bruxelles, bien mélanger et quelques minutes.
  • Au moment de servir, saupoudrer de coriandre fraîche

Servir en accompagnement ou dans notre cas, avec de la semoule.

#ennalit #ennavit (et un peu de cuisine et le Book Jar!)

Après les « Curiosités bloguesques », puis « Une année en couleur« ,  « Des titres et des textes » , « Ce mois-ci, j’ai aimé, je n’ai pas aimé »« Les 5 sens » « 8 photos pour 8 moments de vie »,  « Retour vers le futur »,  « Les madeleines d’Enna » et enfin « 365 jours d’Enna », voici le nouveau rendez-vous mensuel dans lequel  j’illustrerai en photos 9 rubriques  inspirées des # que je poste sur Instagram qui me définissent et qui me permettent de  poser un regard quotidien sur ma « petite vie » entre le 8 du mois précédant et le 8 du mois!

  • #ennalectrice

Lectures jeunesse, lectures de romans, lectures audio, lectures de BD, lectures sur ma liseuse, liseuse en panne de batterie (heureusement que j’avais mon cable!), livres offerts, livres prêtés, lectures à la maison, lecture au lit, lecture en cuisinant, lecture en repassant, lecture avec Bastien, lecture au karaté, lecture dehors, lecture en voiture, lecture en train, lecture chez mon amie écoute de l’émission littéraire des Bibliomaniacs

 

  • #ennablogueuse

Rencontre de blogueuses avec Lasardine, tirage au sort du Book Jar, réception d’un livre audio, écriture de billets, nouveau cahier de brouillons de blog, cadeau d’une gentille blogueuse qui pioche dans ma LAL

  • #ennagourmande

Barba à papa de carnaval, plats afro-américains, des cookies maison, des apéros entre amies, repas dans une librairie, des plats indiens, asiatiques, antillais, des apéros entre amies encore, des pâtisseries orientales, un poulet au colombo et aux gombos, un sandwich un peu sec dans le train, encore un apéro entre amies, une tarte aux noix et une daube à la provençale cuisinées par L’Homme.

  • #ennaetsonpetitgarcon

 

Chanter en canon avec lui (plus ou moins bien), carnaval avec son copain S, beaucoup de lecture, chambre avant et après rangement, balade à la mer, spectacle pour l’ouverture du carnaval, position de lecture improbable.

  • #ennaenglishteacher

Remplir les bulletins pendant les vacances (avec mon bouquin à portée de la main), réunion de profs, correction de vocabulaire, évaluation de dialogue avec mise en situation au restaurant, Bastien m’aide à choisir les menus crées par les élèves qui seront affichés dans la classe, correction de évaluation filmées

  • #ennafaitdusport

Pas beaucoup de sport  ce mois-si : deux joggings et découverte de la nage avec palmes et l’apnée

  • #ennaenbalade / #ennaontheroad

Train à 5h45.. ça pique mais ma tenue est assortie aux sièges, TGV : mon sac est assorti aux sièges (appelez moi Miss SNCF!), soleil sur la route du travail, jogging sur un chemin ensoleillé, balades au bord de la mer dès que le soleil pointe son nez, grand froid à Lyon (jusqu’à -11°), librairie, expo sur l’habitat, prendre le métro à La Part Dieu à Lyon pendant les travaux, mur de Lyon, expo sur Martin Luther King, Lyon vue de haut, ma côte Normande, les toits lyonnais enneigés, bye bye gare de Lyon, paysages enneigés sur le chemin du retour, heure de pointe dans le tram lyonnais, ne pas se perdre dans les dédales imprévus de la gare Montparnasse, les quais de Saône

  •  #ennaandfriends / #ennaandfamily

Mon Père Noël personnel au carnaval, L’Homme soutien l’équipe de la ville pour la coup de France de football, goûter en famille avec mes parents, marché en famille, carnaval en famille, spectacle en famille, balade à la plage en famille, fanfare au carnaval, balade à Lyon avec ma Best, pause au soleil derrière les vitres en famille, balade au soleil à la plage, salon de thé avec ma Best, cinéma entre amies, apéro avec ma Best, apéro en famille, cadeaux entre amies (on a choisi le même sac pour l’autre, ça ne s’invente pas!)

  •  #ennaonglesetvernis / #ennajupesetcollants / #ennafringues / #ennacolliersetbijoux

De jupes, des robes, des collants, des nouvelles chaussures, des bijoux, des achats de nouveaux collants, des achats de fringues d’occasion comme neuves mais tellement pas cher que ça aurait été un crime de ne pas les acheter 😉

 

 Et comme il n’y a pas que les photos et les livres dans la vie, voici de quoi manger  :  choux de Bruxelles au chorizo (Cliquez sur les liens)

Enfin, le « Book Jar »  aidez moi à choisir le prochain livre issu de ma PAL à être photographié en train d’être lu. Ce mois-ci je vous demande de me donner un chiffre entre 1 et 31 pour me permettre de choisir un livre de ma PAL dans les commentaires ou sur la page FB du blog!