Cette recette m’a été donnée par ma Best et je l’ai faite sans avoir goûtée avant et pourtant tout ceux qui les ont goûtés (dont moi!) ont aimé!
Ingrédients :
Prévoir un moule carré allant au four
Pour la pâte :
- 150 g de farine
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- 1 pincée de sel
- 40 g de sucre glace
- 125 g de beurre (ou margarine vegan pour moi)
Pour le flan au citron :
- 5 oeufs
- 250g de sucre
- 5 cuillères à soupe de farine
- 3 citrons non traités (environ 150ml de jus pour les 3 et le zest râpé d’1)
Présentation :
- Sucre glace
Préparation :
- Préchauffer le four Th 6
- Mélanger la farine, la Maïzena, le sel et le sucre glace.
- Ajouter le beurre en morceaux et l’écraser à la main ou à la fourchette pour faire une pâte à crumble.
- Répartir cette pâte au fond du moule beurré.
- Mettre au four pendant 15mn, puis retirer du four et baisser au Th 5.
- Battre les oeufs avec le sucre et la farine.
- Râper le zest d’un citron et presser le jus des 3 citrons et ajouter à la farine.
- Verser cette préparation sur la pâte cuite.
- Remettre au four pendant 35-40 mn
- Laisser refroidir puis couper en carrés (« squares » en anglais) et saupoudrer de sucre glace.
Bon appétit!
Les gourmandises en cuisine chez Syl
Trop appétissant !!!
J’aimeJ’aime
Moi même j’ai envie d’en refaire en revoyant le billet! je crois que ça sera pour le weekend prochain 😉
J’aimeJ’aime
Très jolie recette !
J’aimeJ’aime
Elle est facile en plus 😊
J’aimeAimé par 1 personne
Je vais tester ça dès que je rentre à la maison ! ! Miam miam !
J’ai testé le gâteau au chocolat à la courgette. .. Tout le monde n’y a vu que du feu. Et j’en ai fait manger a un p’tit gars de 7 ans qui deteste les courgettes ! Sa mère m’a dit : Ne lui dit surtout pas, il va te détester ! ! 😉
J’aimeJ’aime
Ah ah! J’adore ton anecdote sur le gâteau aux courgettes! Bon découverte des lemon squares! 😊
J’aimeJ’aime
Oui mais non…pas pour moi…je ne suis pas trop gateau a zestes….de tout…et surtout pas citron….;)
J’aimeJ’aime
Tu pourrais retirer les zests… mais pas le citron 😂
J’aimeJ’aime
oui alors non….lol…pas de gateau au citron….lol
J’aimeJ’aime
🙂
J’aimeJ’aime
Oh je salive! J’adore le citron ❤
J’aimeJ’aime
alors c’est une recette pour toi 😉
J’aimeJ’aime
Les tiens sont plus épais mais c’est quand même très ressemblant et c’est trop bon! 🙂
J’aimeJ’aime
oui, je trouvais aussi que nos gâteaux avaient la même tête 😉
J’aimeJ’aime
Miam miam miam !!! 🙂
J’aimeJ’aime
Bon appétit! 😊
J’aimeJ’aime
Hm j’en salive !
J’aimeJ’aime
Moi aussi, je vais en refaire ce weekend! 😉
J’aimeAimé par 1 personne
On dirait qu’ils ont une couche de givre sur le dessus. C’est beau !
Je garde un délicieux souvenir de ce gâteau, fait il y a déjà longtemps…
J’aimeJ’aime
j’étais contente d’en refaire ce weekend, c’est si simple et bon 😉
J’aimeJ’aime
Il faudra que je teste ça ^^
J’aimeJ’aime
bon appétit 😉
J’aimeJ’aime